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    • Engenharia de bioprocessos aplicada ao desenvolvimento de material avançado de micélio (MAM)  (Trabalho de conclusão de curso)

      Santos, Anna Beatris Teixeira; Guerieri, Fernanda Furtunato; Takaki, Julia Facincone; Silveira, Julia Sernagiotto (2024)
      Esse trabalho avaliou a viabilidade da produção de Material Avançado de Micélio (MAM), utilizando dois fungos, o Rhizopus delemar e o Pleurotus ostreatus, cultivados de forma estática em biorreatores de 536,4 cm³ a uma ...