Browsing by Subject "Manga Palmer"

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Aproveitamento de manga sem valor comercial para a produção de levedura como fonte proteica (TCC)

Erika Yukari Kosuji; Fernanda Tufolo Davini; Leandro Kherlakian Abrikian; Luiz Octavio Bascchera Medeiros (2022)

Visto um alto desperdício dos mercados com a fruta manga Palmer no município de São Paulo, este trabalho tem como objetivo avaliar a utilização da Saccharomyces cerevisiae e Candida utilis para a produção de “Single Cell ...